รับประทาน อาหารในชีวิตเรามักจะได้ยินผู้สูงอายุบางคนพูดว่า ยิ่งกินยิ่งตายเร็วผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ บางคนยังบอกอีกว่า คุณควรใส่ใจกับการรับประทานอาหาร ให้ครบเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะดีต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม มักไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แน่นอน สำหรับเรื่องนี้ และดูเหมือนว่า หลายๆ คนที่”รับประทาน”อาหารอิ่มในชีวิต จะมีอายุยืนยาวขึ้น ดังนั้นความจริงคืออะไร ผู้เชี่ยวชาญมีคำตอบให้
ผู้เชี่ยวชาญ คนที่มีอาหารเพียงพอ จะมีชีวิตอยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นควรกินให้น้อยลงในช่วงเวลาปกติ ปัจจุบันอายุขัยเฉลี่ยของประเทศ เป็น77ปี ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า โดยปี2040 อายุขัยเฉลี่ยของเราสามารถเข้าถึง 81.9ปี การมีอายุยืนยาวเป็นสิ่งที่เราใฝ่หามาโดยตลอด อย่างไรก็ตาม มีไม่กี่คนในชีวิต ที่สามารถควบคุม ปัจจัยที่ส่งผลต่อการมีชีวิตที่ยืนยาวของเราได้ อาหารเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่ง ที่ส่งผลต่ออายุขัยของเรา
อย่างไรก็ตาม สำหรับปัญหาพื้นฐานของการรับประทานอาหาร ควรกินให้มากขึ้นจะดีกว่า กินน้อยลงทุกคน มักจะถกเถียงกันยังไม่พอ ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด ได้บอกคำตอบให้เราทราบ นั่นคือการกินน้อยลง สามารถทำให้อายุยืนขึ้นได้ นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันพบว่า กลุ่มที่กินน้อย มักจะมีอายุยืนยาวกว่ากลุ่มที่กินมาก แต่ควรกินน้อยแค่ไหน
ในความเป็นจริง แนวทางการบริโภคอาหารได้สรุปแล้วว่า แม้ว่าร่างกายของทุกคน จะมีความแตกต่างกัน แต่อาหารหลักประจำวัน ควรได้รับการควบคุมที่70% ถึง 80%เต็ม และปริมาณอาหารที่เจาะจงยังคงขึ้นอยู่กับร่างกาย ไม่เพียงแต่ต้องกินน้อยเท่านั้น
เราควรกินแบบนี้ด้วย เมื่อรู้ว่า การรับประทานอาหารให้น้อยลงนั้นดีต่อร่างกาย และสามารถมีชีวิตอยู่ได้นาน หลายๆ คนอาจจะเริ่มคิดว่าแต่ละมื้อ ควรกินเท่าไหร่ แม้ว่านี่จะเป็นความคิดที่ดี
เราก็ต้องรู้ว่า อาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้น ควรจะกินอะไร ประเทศของเราเป็นประเทศที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุด จากพฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้อง ปัญหาทางกายภาพอันดับแรกของโลก ที่เกิดจากการรับประทานอาหาร จะเห็นได้ว่า พฤติกรรมการกินที่ไม่ดีตามปกตินั้น เป็นอันตราย และส่งผลต่อร่างกายเป็นอย่างมาก
ดังนั้นเราควรทำอย่างไร ใน ชีวิตของเรา จากพฤติกรรมการกินที่ผิดๆ มีคำแนะนำ 3ประการ หวังว่าทุกคนจะพยายามอย่างเต็มที่ในชีวิต เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี และมีอายุยืน
1. กินเกลือให้น้อยลง หลายคนในชีวิต มักจะบริโภคเกลือในปริมาณที่มากเกินไป ไม่ใช่แค่เกลือแกง แต่ยังรวมถึงอาหารที่มีรสเค็มเช่น ของดอง ปลาเค็ม และอาหารดองอื่นๆ รวมทั้งเครื่องปรุงรสบางชนิด ซึ่งมักจะมีเกลือมากขึ้น โดยไม่รู้ตัว การบริโภคเกลือของเรา เกินมาตรฐาน แนวทางการบริโภคอาหาร กำหนดไว้อย่างชัดเจนว่า การบริโภคเกลือต่อวันควรน้อยกว่า 6กรัม จึงขอแนะนำให้ทุกคน ลดการบริโภคเกลือในชีวิต มิฉะนั้นอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาหลอดเลือด และหลอดเลือดสมอง
2. ผลไม้อื่นๆ แนวทางการบริโภคอาหาร ยังแนะนำให้คุณบริโภคผลไม้ 200ถึง 350กรัมต่อวัน ซึ่งประมาณของผลไม้ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ในชีวิต ไม่สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานนี้ได้ ผลไม้มีวิตามิน และเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถตอบสนอง ต่อความต้องการของร่างกาย และผลไม้ยังลดไขมันในเลือดได้เช่นกัน ดังนั้นกินผลไม้ให้มากขึ้น
3. ธัญพืชละเอียดน้อย และธัญพืชอื่นๆ สุดท้ายนี้ให้คุณกินธัญพืชให้มากขึ้น ประมาณ125กรัมต่อวัน แม้ว่าจะไม่มากนัก แต่หลายๆ คนในชีวิต ก็ไม่สามารถกินได้ เพราะบางคนอาจไม่ชอบรสชาติของธัญพืช และบางคนขออาจจะชอบ ขอแนะนำให้คุณเพิ่มธัญพืชบางอย่าง ลงในอาหารหลักทุกวันเช่น ข้าวโอ๊ต ถั่ว ข้าวโพดเป็นต้น ธัญพืชเหล่านี้ มีเส้นใยอาหาร และสารอาหารอื่นๆ ที่สามารถส่งเสริมการย่อยอาหาร และลดไขมันในเลือดได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้คุณกินมากขึ้น เพราะธัญพืช มีประโยชน์ต่อร่างกายมากจริงๆ
บทความอื่นที่น่าสนใจ ที่นอน แบบไหนดีต่อกระดูกสันหลังของเรา
